Es liegt bereits 25 Weinlesen zurück als mein Abenteuer in der Weinwelt in den Weinbergen meiner Heimat begann, dem Trentino.

Die Weinkultur begann mich für immer zu verändern, es zog mich von Osten nach Westen bis in den Süden, ich wollte die italienische Erde verstehen und umarmen.

Meine erste Ernte vor 10 Jahren in Apulien: Zuerst war die Region für mich die Heimat des Meeres, der Architektur der Kunst und der Tradition. Dann erzählten mir die Menschen ihre Geschichten, weihten mich in Ihre Traditionen und zeigten mir die Kultivierung des dortigen Weinbaus auf Ihren reichhaltigen Böden.

Doch ich will Ihnen von Heute berichten, von den Winzern und unseren Zielen und Vorstellungen die unsere Weine entstehen ließen, denn es sind die Früchte unserer Arbeit die wir gemeinsamen ernteten. Im Geiste verbunden erschufen wir gemeinsam Weine der Premiumklasse. Wir haben die Weinbauregionen ausgewählt, in denen wir unsere Reben pflanzten um die beste Qualität der Trauben zu erhalten aus denen unsere Weine gewonnen wurden. Die Winzer kennen das Terroir und die Witterungen, sie wissen über ihre Eigenart, nur so ist ein fruchtbares Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur gegeben, und nur so können die Reben zielorientiert wachsen, gedeihen und große Weine können entstehen.

Auch ich bin und bleibe ein Konsument unserer Weine, ich verkoste und beobachte mit meinen Kollegen durch den gesamten Produktionsweg hinweg die Entwicklung der Weine um das bestmögliche Endresultat zu erzielen.

Die gewonnene Excellence der Frucht und Raffinesse ist das Ergebnis des Respekts vor der Natur, der Rebe und der Trauben, dem wir mit unserer Passion gegenüberstehen. Dies ist es, was ich suchte und diese Botschaft will ich jeden Tag aussenden mit all jenen, die mit mir zusammenarbeiten!

Unser neustes Projekt , die Weine der Serie RIPA DI SOTTO: Durch eine stetige Kontrolle in den Weinbergen und der ständigen Selektion der besten Traubenpartien -ausgewählt aus den renommiertesten Anbaugebieten -  konnte eine Qualität garantiert werden, um besondere Weine erschaffen zu können. Der Charakter des Bodens und des Klimas wurde vereint, alle Nuancen extrahiert und ausgepresst. Weine von bester Qualität wurden geboren!

LORIS DELVAI
WINEMAKER

ROSSO DELLE VENEZIE IGT

COLLEZIONE PRIVATA

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Produktdetails
Anbaugebiet Veneto
Alkohol 13%
Rebsorten Merlot, Cabernet und Refosco dal Peduncolo Rosso
Verpackungsdetails
Flasche Schwere Burgunder Wappenflasche
Glasgewicht 760g
Karton 6 Flaschen
Kartongewicht 9,26kg
Kartons je Europalette 76
Flaschen je Europalette 456
Palettengewicht 725 kg

Nach einer schonenden Lese in den Hängen Venetos, wurden die vollreifen Trauben nach dem bewährten klassischen Verfahren in Holzbottiche gelegt und regelmäßig von Hand umgestoßen. Auf diese Weise wurde ein Maximum an Extrakt und Inhaltsstoffen aus den Traubenschalen gelöst. Eine Teilmenge des jungen aromatischen Weins wurde nach der Gärung von unseren Qualitätsmanagern in Barriquefässer gelegt. Das Resultat ist ein intensiver, Rotwein mit einem fruchtig samtigen Bukett, erinnernd an Brombeeren, Johannisbeeren sowie zarten Noten nach Bitterschokolade. Der Abgang ist langanhaltend mit fruchtigem Schmelz am Gaumen.

Auszeichnungen
Berliner Wein Trophy 2013

PRIMITIVO

COLLEZIONE PRIVATA

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Produktdetails
AnbaugebietItalien
Alkohol15%
RebsortenPrimitivo
Verpackungsdetails
FlascheSchwere konische Flasche mit Siegellack
Glasgewicht650g
Karton6 Flaschen
Kartongewicht8,70 kg
Kartons je Europalette105
Flaschen je Europalette630
Palettengewicht935 kg

Der Wein wurde aus reinem Primitivo gewonnen, einer Rebsorte, die ihren Namen ihrer frühen Reife verdankt. Primitivo ist weit verbreitet in Apulien, und doch stammen die besten Resultate aus der Provinz um Taranto. Entlang der Hänge der Küstenregion gedeihen und wachsen die Reben. Dank des mediterranen Terroirs reifen die Trauben von der Sonne verwöhnt und entwickeln eine Fülle an Inhaltsstoffen und Zucker. Ein perfekter Reifeprozess, der die Frucht des Weines konzentrierte, dies war Ziel meiner Intention. Es entstand ein intensiver dichter Rotwein, dessen satte, tiefdunkle Struktur mit einem fruchtigen Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zum Verkosten einlädt. Im Mund entfaltet sich das Bukett warm und voll mit Noten, erinnernd an Vanille und Schokolade, getragen von einer harmonischen Tanninstruktur, ausgewogen und harmonisch mit einem fruchtbetonten lang anhaltenden Abgang.

Die Weinrebe Primitivo präsentiert sich hier auf dem Höhepunkt der erfahrbaren Geschmeidigkeit, wobei Tannin und Säure sich in Brombeermark mit seinen würzigen Anklängen harmonisch vereinigen. Ein großer Wein, gehaltvoll ,rein, einfach exzellent. - Luca Maroni

Auszeichnungen
Premium Select Challange Berliner Wein Trophy 2013 95 Punkte Luca Maroni

NEGROAMARO SALENTO IGT

COLLEZIONE PRIVATA

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Produktdetails
AnbaugebietApulien Italien
Alkohol14,5%
RebsortenNegramaro
Verpackungsdetails
FlascheSchwere konische Flasche mit Siegellack
Glasgewicht650g
Karton6 Flaschen
Kartongewicht8,70 kg
Kartons je Europalette105
Flaschen je Europalette630
Palettengewicht935 kg

Die Trauben dieses Weins wuchsen auf der Rebe mit der Bezeichnung Negroamaro, ein Name, der aus dem Dialekt der Region geboren wurde. Im italienischen eine Zusammensetzung aus "niuru maru". Es ist ein Synonym für die dunkle Farbgebung der Rinde der Reben und des würzigen Geschmacks der Weine, die aus Ihnen gewonnen werden. Ganz nach der weit verbreiteten Typizität in der Region Salento, mit welcher ich konfrontiert wurde und so Namen gebend für diesen Wein unserer Serie  RIPA DI SOTTO wurde.In der Weinbereitung war es mir wichtig, den originalen Charakter der im Süden gewachsenen Trauben zum Ausdruck zum bringen. Das Resultat ist ein rubinroter dunkler intensiver Rotwein mit violetten Reflexen. Der Duft ist intensiv und ausgeglichen, im Mund sehr fruchtbetont und animierend, das Bukett nach reifen Waldfrüchten mit ausbalancierter Tanninstruktur verbleibt langanhaltend und wärmegebend.

Ein dichter, körperreicher Rotwein der absoluten Spitzenklasse. Trotz seiner mächtigen Struktur zeigt er sich, durch ein ausgewogenes Zusammenspiel von Säure und Tannin, weich am Gaumen dabei fruchtbetont mit schmeichelnden Noten nach reifen Kirschen und Brombeeren. Nuancen von Vanille und Himbeeren bringen seine besondere Struktur deutlich Geltung. Einer der besten Weine des Jahres, Bravo! - Luca Maroni

Auszeichnungen
Premium Select Challange Berliner Wein Trophy 2013 93 Punkte Luca Maroni

ROSSO CUVEE

COLLEZIONE PRIVATA

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Produktdetails
AnbaugebietItalien
Alkohol15,5%
RebsortenÜberwiegend Primitivo
Verpackungsdetails
FlascheSehr schwere konische Flasche mit Siegellack
Glasgewicht1200g
Karton6 Flaschen
Kartongewicht12kg
Kartons je Europalette64
Flaschen je Europalette384
Palettengewicht788kg

Diesen Wein kreierte ich nach der Philosophie aus der schon große Weine entstanden. Ich achte immer im Voraus, nur die besten Verschnittpartner auszuwählen, um so einen herausragenden Cuvée zu kreieren. Apulien war mir dabei mit der Wärme der Sonne und des dortigen reichhaltigen Bodenprofils eine Hilfe und erlaubte eine optimale und konstante Nährstoffversorgung der Reben und somit eine optimale Reife der Trauben.

Die Arbeiten im Weinberg waren dabei immer qualitätsorientiert und beachteten die bewährte, auf die alte Tradition ausgerichtete Weinbaukultur.Das Resultat im Glas ist ein runder, harmonischer, konzentrierter Rotwein mit tiefdunkler Farbstruktur und einem duftenden Bukett nach Kakaonoten, feinen Gewürzen, Nuancen von Vanille und Leder. Der Geschmack weitet sich voll und einnehmend im Mundraum aus, mit einer sirupartigen Konsistenz. Der Wein entfaltet sich harmonisch und fruchtbetont, eingebettet in einer samtweichen Tanninstruktur und verbleibt lang anhaltend mit satten Noten nach Pflaumen und dunklen Beeren. 

Sicherlich einer der besten italienischen Rotweine, die dieses Jahr verkostet wurden. Ein Wein von wuchtiger Intensität und doch am Gaumen sehr rund und von höchster geschmacklicher Geschmeidigkeit. Ein Zusammenspiel von dichten, schmeichelnden Noten, dabei klar strukturiert und Sauber ausgebaut. - Luca Maroni

Auszeichnungen
Premium Select Challange Berliner Wein Trophy 2013 97 Punkte Luca Maroni